こんにちはアトピー改善中なので刺激物（辛いもの）を禁止している管理人です。
カレーといえば美味しいし値段もかからないので、日本の食卓では定番の献立です。
ですが、子供に食べさすとなると「添加物・辛さ」などがどうしても気になると思います。
管理人
今回は管理人おすすめの子供も大人も安心して食べられる「辛くない無添加カレー粉」を紹介したいと思います。
目次
ナイル商会 ナイルインデカレーC-1091
管理人は大人なんですがアトピーで、肌が痒いため「刺激のあるもの（特に辛いもの）」を避けて生活しています。カレーもその1つです。
糖質制限しているのもあって、白米を食べていないので余計にカレーとは縁がない状態です。
管理人
- 辛くない
- 無添加に近い
- 糖質量
- 値段が高すぎない
- ネットで買える
この辺を重視した結果この「ナイルインデカレー」に行き着きました。
管理人
ナイルインデカレーは辛くない子供用に作られたカレー粉「カレールー不使用」
市販のカレー粉で検索してみたのですが、辛くないカレー粉というのは種類が少ないみたいです。
その中で唯一これだと思ったのがこのカレー粉でした。
辛さがかなりマイルドなので普通のカレーを食べるより刺激がかなり少ないです。
子供も食べれるカレーになっています。
ナイルインデカレーの紹介文より
銀座老舗カレーレストラン「ナイル」のカレー粉です。一切の辛味スパイスを使用しない、「辛くないカレーパウダー」です。病院・学校等一部納入のために作られた商品ですが、ナイル独自のカレーの風味をそのままに堪能できます。お好みで辛さを足してください。バルク詰め替え品にて安価にご提供させていただきます。
ここに書いてある通り辛くないのですがカレーの味をしっかり味わえます。
箱や缶での販売ではなく、パックを使用することで値段を抑えているのも嬉しいです。
ナイルインデカレーの「辛さ」
ナイルインデカレーもスパイスは使用していますが、刺激の強いモノは使用されていないので実際に食べてもかなりマイルドなカレーになっています。
詳しい「味・見た目」は後半に画像付きで紹介しています。
「ナイルインデカレー」の特徴や市販のカレールーとの違い
一般的にカレーを作ろうとするとスーパーやコンビニに置いてある市販のカレールーを使うと思います。
ここでは簡単に「ナイルインデカレー」と「市販のカレールー」を比較していきます。
| 辛さ | 添加物 | 値段 （一皿分） |
|
| インデカレー | 辛くない |
なし | ３５円 |
| 市販のルー | 甘口もある | あり | ３０円 |
ナイルインデカレーの「糖質」
カレー粉100gで糖質26,4なので1人前（1皿）にすると糖質が1,0~1,3gになります。
なので「カレー粉」と「市販のカレールー」を比較すると
| 1人前 | |
| カレー粉 | 1,0~1,3g |
| カレールー | 7,0~9,0g |
↑具材などの糖質は入れないで計算しています。
糖質を比較すると『市販のルーは小麦粉などが入っている』ために1皿が結構な糖質量になります。
一杯なら許容範囲ですがルーを２～３杯食べたら結構な糖質量になってしまいます。
管理人
「添加物」原材料をチェック
ここが1番の違いです。
とくに、子供に食べさすとなると「添加物」が気になると思います。
やはり市販のカレールーなどは添加物がスゴイです。
管理人
カレールーといえば原材料に「植物油脂」を使っているため、あまり量を獲ってしまうと健康によくありません。
それに比べると、インデカレーの原材料名は至ってシンプルなので安心して食べることができます。
管理人
ナイルインデカレー原材料
| ターメリック・コリアンダー・ちんぴ・クミン・フェネグリーク ナツメッグ・シナモン・フェンネル・その他香辛料 |
「賞味期限は300日」と書いてあるのでまとめて２～３パック買っても全然気にしないで使えると思います。
「値段」
店舗ではアメ横にしか売っていないので基本は通販での購入になります。
amazon・楽天・ヤフーショッピングなどで取り扱いがあります。
値段は1袋で500~700円ほどです。
カレー粉の使い方
こちらがナイルインデカレーのカレー粉になります。
管理人
粉の時点でカレーのいい匂いがします。
カレーの匂いはしますが、刺激が強い匂いとも違うので安心です。
毎回袋から出すのは面倒なので、管理人宅では100均の瓶に入れ替えて使っています。
こんな感じに瓶に詰めておけば手を汚さずにスプーンですくって使えるので便利です。
『この瓶はダイソーで１００円で売っていました。』
カレーを作る時の粉の目安は？
だいたい、「1皿分＝小さじ一杯」ぐらいです。
量にして５,５グラムです。
なので「４人家族で作る場合は小さじ４杯。」
量にして２２グラムぐらいです。
1皿分で計算しているので、おかわりすることを前提の場合は分量を調節してください。
マイルドなカレーのできあがり「実食編」
実際に作ってみました。
簡単に作ったので料理時間は２０分ぐらいです。
ナイルインデカレーで作ったカレー
管理人は糖質制限をしているのでカレーのとろみは大豆粉でつけています。ダイエットや糖質制限をしている人には大豆粉はオススメです。
管理人
それでは実際に食べて味の感想を書いていきたいと思います。
もぐもぐ、、
うまい、、
味は普通のカレーと一緒です。
スパイスの香りも引き立ってより美味しさが増します。玉ねぎが入っているのでいい甘みがでます。
肝心の辛さですが、マイルドです。
完全に辛くないということはないですが、普通のカレーのような刺激みたいのものは少ないです。
上手く表現できないですが、「肌が痛くなるようなピリッとした感じはしないです。」なので子供や辛いのが苦手の方でも食べやすいと思います。
管理人
逆に「辛いカレーが好き」という人には物足りないと思います。
どこで売ってるの？販売店は？
アメ横大津屋
～スパイス・豆の専門店～
コチラに店舗があるようです。
場所は東京のアメ横です。
管理人はアメ横まで行けないので通販で購入しています。
カレー粉でアレンジレシピも抜群
カレールーと違って「粉」になっているためにアレンジも簡単にできます。
| ・カレー炒め ・カレー鍋 ・カレースープ ・カレーグラタン |
料理を作り込まなくてもカレー粉をサッとかけるだけでカレー味にできるのでかなり重宝すると思います。
管理人
なので、
「子供のために無添加の食品を選びたい」
「辛さが嫌でカレーを我慢してた」
という人でも安心して食べられると思います。
※アトピーの人はかゆみなども考慮して最初は少しづつ食べてみた方がいいかもしれません。
管理人
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