こんにちは、ソイドルを食べ始めて2年目になる管理人です。
低糖質の麺として有名なソイドルですが、
・麺の味や食感はどうなの？
・作り方はめんどうじゃない？
↑のように、ソイドルを食べたことがない人は購入前に気になることも多いと思います。
管理人
なので今回は
「ソイドルって？」
「麺の味や食感・作り方、食べ方」
について画像付きで紹介していこうと思います。
低糖質麺「ソイドル」
ソイドルは大豆100％（小麦・そば不使用）からできた低糖質な麺です。
麺1人前の糖質が0,9gと低く、「ダイエット・糖質制限・糖尿病」の方が安心して食べられる麺となっています。
| 糖質（100g中） | |
| ソイドル | 0,9g |
| 普通の中華麺 | 27,0g |
基本、ラーメンや焼きそばなどは「７～８割が麺の糖質になります。」
糖質量の関係でラーメン・焼きそばを我慢している、という人でも糖質を気にすることなく麺類を食べることができます。
- 1人前の糖質量：0,9g
- 食感がしっかり
（ラーメン・そばに合う） - 小麦・そば不使用
- 食物繊維はうどんの4倍
「低糖質＋食物繊維」が豊富なのでダイエットや糖質制限とは相性がバッチリになります。
また、小麦・そば不使用なのでアレルギーを気にしている方も安心して食べることができます。
いろいろな特徴がありますが、その中でも管理人がソイドルを使う1番の理由は「食感がしっかり」という点です。
管理人
ソイドルの「味・食感」をレビュー
ソイドルを食べたことがない人は1番気になるところだと思います。
ネットで口コミを見ると、『まずい・美味しい』など、いろいろな意見が出てくるのでそこをなるべく詳細に書いていきたいと思います。
ソイドルの「味」
麺自体にはほとんど味がなく、しいて言うなら「大豆の風味が少しするぐらいです。」
スープやパスタの味にそのまま馴染む感じです。
なのでラーメンにした時などは自然とスープの味に馴染んでくれます。
自宅でソイドルを使用して作ったラーメン
味がシンプルなだけに味の濃い料理にはピッタリです。
逆に、薄い味の料理にはあまり合いません。
管理人
ソイドルの「食感」
管理人が他の糖質0麺やこんにゃく麺ではなくソイドルを使う理由が「麺の食感」です。
というのも今までにいろんな種類の低糖質麺を試しましたが食感がダメで管理人には合いませんでした。
| ソイドル | 糖質0麺 | こんにゃく麺 |
| ボソボソ | フニャフニャ | プツプツ |
ソイドルの食感はボソッとしてますが噛みごたえがしっかりしています。
麺がしっかりしているので糖質0麺やこんにゃく麺では合わない「ラーメン・焼きそば」とも相性バッチリです。
ソイドルも普通の小麦粉の麺と比べると美味しさや弾力で劣りますが、低糖質麺としては充分に美味しいです。
管理人
「ラーメン」
「焼きそば」
「そば」
が美味しく食べられます。
ソイドルの「口コミ・評判」についてはコチラの記事にまとめています▼
低糖質麺ソイドルの口コミや評判から分かった「この麺を使う人の理由」
ソイドルの「作り方・食べ方」
管理人もそうでしたが、ソイドルは低糖質な大豆麺ということで「作り方や食べ方も特殊でめんどうなんじゃない？」と気になる人も多いと思います。
なのでココでは実際にソイドル麺の使い方を画像付きで簡単に紹介していきます。
ちなみに、ソイドルは冷凍保存なので⇓このように凍った状態で冷蔵庫に保存しておきます。
1人前ごとに個包装になっているので料理に使う際は非常に便利です。
「賞味期限」も5ヶ月（150日）とかなり長いので、購入後スグに食べなくきゃ、という心配もありません。
ソイドル「麺の使い方」「作り方」
袋を開けたら凍ったままお湯に入れます。【解凍はいりません】
pointは、ほぐすというよりも麺どうしをしっかり離す感じです。（ソイドルはくっきやすいので）。時間ですが『3分でも十分歯ごたえは残ります』
麺がしっかりしていて切れにくいので湯切りの際も安心です。あとは好きな料理に麺を絡めて完成となります。
低糖質麺ですが、「使い方・作り方」は市販の麺と全く同じ工程なので難しいことはとくにないです。
管理人
ソイドルの「食べ方」「レシピの例」
ソイドルの糖質量は1人前0.9gとほとんどないため、どんなレシピに合わせても糖質の心配はいりません。
ただ、パスタの麺が焼きそばには合わないように、ソイドルの麺もレシピによって（合う・合わない）があります。
「ソイドル」に合う料理
「ラーメン」
ラーメンスープにソイドルのしっかりした食感がよく合います。メチャウマです。
他の糖質0麺やこんにゃく麺では食感がないためラーメンの時はソイドル一択です。
1つ残念なのは小麦粉麺と比べると弾力が弱いってところですかね。
管理人
実際にラーメンを作った記事はコチラで紹介しています▼
糖質制限中ラーメンいっぱい食べちゃった『替え玉ガッツリ』の理由とは？ ソイドルで満腹
「そば」
そばとソイドルの食感が似ているので1番おすすめのレシピかもしれません。
いやー、そばつゆとよく絡む、、
大豆100％なのでそばアレルギーの人でも安心して食べれるのも嬉しいです。
管理人
「ソイドル」に合わないレシピ
「ミートソース」
パスタ系はソイドルとは相性が悪いです。
パスタは食感がツルッとしてますがソイドルは真逆の食感なので違う料理になってしまいます。
ただ、以前クリームソース系のレシピにソイドルを合わせたら美味しかったので濃厚なソースのパスタには合うと思います。
管理人
ソイドルの「買い方・値段」
ソイドルはスーパーやデパートなどの市販では売られていないので購入する場合は「通販」のみとなってしまいます。
ソイドルを作っているマルサンアイの公式ページで最安値で購入が可能です。
値段が「1週間おためしセット（7食入り）」で1950円になります。
公式ページからの購入で送料756円が「送料無料」になるので購入の際は公式ページが1番お得です。
定期コースもありますが、始めて食べる方は「おためしセット」で自分に合うかを試してみるのがおすすめです。
管理人
低糖質な麺を探してるなら
「ソイドル」
ソイドルですべての糖質の問題が解決するわけではないですが、「しっかりした食感＋使いやすさ」のおかげで料理のレパートリーも増え、食事が以前よりだいぶ楽しくなりました。
とくに市販の糖質0麺やこんにゃく麺で満足していない方は試してみる価値があると思います。
管理人
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